Cortes de la cuota 481

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Agroganadera Latuf
 
Oister Blade Schaufelstueck Oyster Blade Copertina di Spalla

Marucha

Senasa 3270/109380/19

Oister Blade

Schaufelstueck

Oyster Blade

Copertina di Spalla

W: 1,4kg. 28lb kg.

Q/box: 14/16u.

 
Entrecote Cube Roll Noix d´entrecote Entrecote

Bife Ancho

Senasa 3270/109380/1

Entrecote

Cube Roll

Noix d´entrecote

Entrecote

W: 2,60kg. 5,73lb kg.

Q/box: 6/8u.

 
Roastbeef o/ kette Striploin Faux filet Lombatta

Bife Angosto

Senasa 3270/109380/19

Roastbeef o/ kette Striploin

Faux filet

Lombatta

W:±5kg. ±11lb kg.

Q/box: 4/5u.

Rinderfilet o/ kette Tenderloin c off Filet Filetto senza cordone

Lomo

Senasa 3270/109380/7

Rinderfilet o/ kette

Tenderloin c off

Filet

Filetto senza cordone

W: ±1,75kg. ±3,85lb kg.

Q/box: 4/5u.

Nacken Chuck roll Rôti de boeuf Cuore di realle

Roast Beef

Senasa 3270/109380/13

Nacken

Chuck roll

Rôti de boeuf

Cuore di realle

W: ±4,75kg. ±10,47lb kg.

Q/box: 4/5u.

Picanha / Tafelspitz Rump cap Aiguillete Picanha

Tapa de Cuadril

Senasa 3270/109380/17

Picanha / Tafelspitz

Rump cap

Aiguillete

Picanha

W: ±1,50kg. ±3,30lb kg.

Q/box: 14/16u.

 
 
 
Kugel Knuckle Tranche Grasse Noce

Bola de Lomo

Senasa 3270/109380/2

Kugel

Knuckle

Tranche Grasse

Noce

W: ±4,75kg. ±10,47lb kg.

Q/box: 4/5u.

Unterschale o/rolle Flat Tranche Ronde Sottofesa

Cuadrada

Senasa 3270/109380/5

Unterschale o/rolle

Flat

Tranche Ronde

Sottofesa

W: ±4,50kg. ±9,92lb kg.

Q/box: 4/5u.

Overschale o/deckel Inside c off Tende de tranche Fesa senza fascia

Nalga

Senasa 3270/109380/10

Overschale o/deckel

Inside c off

Tende de tranche

Fesa senza fascia

W: ±7,50kg. ±16,53lb kg.

Q/box: 4/5u.

Bug stueck Blade bolar Boule de macreuse Fesone di spalla

Paleta

Senasa 3270/109380/11

Bug stueck

Blade bolar

Boule de macreuse

Fesone di spalla

W: ±2,75kg. ±6,06lb kg.

Q/box: 6/8u.

Bug stueck Blade bolar Boule de macreuse Fesone di spalla

Peceto

Senasa 3270/109380/12

Semerrolle

Eye round

Piece ronde

Girello

W: ±2,00kg. ±4,40lb kg.

Q/box: 10/12u.

Corazón de Cuadril

Senasa 3270/109380/4

Steakhuefte

Heart of rump

Coeur de rumsteak

Cuore di scalone

W: ±2,50kg. ±5,51lb kg.

Q/box: 8/9u.

Huftspitze Tail of rump Aiguillete de rumsteak Pezzo bianco

Colita de Cuadril

Senasa 3270/109380/3

Huftspitze

Tail of rump

Aiguillete de rumsteak

Pezzo bianco

W: ±1,15kg. ±2,53lb kg.

Q/box: 12/16u.

Falsches filet Chuck tender Jameau de bifteck Fusello

Chingolo

Senasa 3270/109380/15

Falsches filet

Chuck tender

Jameau de bifteck

Fusello

W: ±1,15kg. ±2,53lb kg.

Q/box: 16/18u.